Petitchef

TORTIGLIONI CON SUGO CREMOSO AL ROSMARINO

Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
facile
Una ricetta appetitosa per il pranzo di tutti i giorni. Provatela subito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
Tortiglioni per 4 persone


1 spicchio d’aglio


1 rametto di rosmarino

300 gr. di passata di pomodoro

½ bicchiere di latte

1 formaggino cremoso da spalmare

sale

olio d’oliva

Preparazione

  • Mettiamo a bollire l'acqua con il sale per la pasta.
  • Nel mentre, tritiamo la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e il rosmarino. Mettiamo tutto in una padella con dell'olio e soffriggiamo. Aggiungiamo la passata di pomodoro, il sale e lasciamo cuocere una decina di minuti circa.
  • Uniamo il latte continuando a cuocere a fuoco basso, per altri cinque minuti, infine mettiamo il formaggino cremoso e lo lasciamo sciogliere mescolando per amalgamarlo bene al sugo.
  • Quando si formerà una salsa cremosa, spegniamo.
  • Caliamo la pasta e quando è cotta la scoliamo e la passiamo nella padella con il sugo preparato.
  • Mescoliamo bene e serviamo in tavola.
    Buon Appetito!

Domande:




Commenti dei membri:

01/06/2013

Benissimo

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