Petitchef

Torta salata con fave e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia

250 g di fave

200 g di salsiccia

50 ml di panna

50 ml di latte



sale, pepe

Preparazione

  • Sgusciare le fave, farle bollire per 5/6 minuti, raffreddarle sotto l'acqua e sbucciarle. Ripassarle in padella con olio sale e pepe.
  • A parte far rosolare la salsiccia intera, poi spellarla e tagliarla a tocchetti.
  • Stendere la pasta sfoglia in una tortiera, mettere sul fondo le fave e posizionare i tocchetti si salsiccia.
  • A parte sbattere l'uovo con panna e latte e aggiungere il parmigiano grattuggiato.
  • Versare il composto nella tortiera e infornare a 200 gradi per 25/30 minuti.

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Torta salata con fave e salsiccia, foto 1Torta salata con fave e salsiccia, foto 2

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