Torta salata con fave e salsiccia

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 250 g di fave
• 200 g di salsiccia
• 50 ml di panna
• 50 ml di latte
• 1 uovo
• parmigiano
• sale, pepe

Preparazione

• Sgusciare le fave, farle bollire per 5/6 minuti, raffreddarle sotto l'acqua e sbucciarle. Ripassarle in padella con olio sale e pepe.
• A parte far rosolare la salsiccia intera, poi spellarla e tagliarla a tocchetti.
• Stendere la pasta sfoglia in una tortiera, mettere sul fondo le fave e posizionare i tocchetti si salsiccia.
• A parte sbattere l'uovo con panna e latte e aggiungere il parmigiano grattuggiato.
• Versare il composto nella tortiera e infornare a 200 gradi per 25/30 minuti.

Domande

Foto dei membri