Riciclare la salsiccia: torta salata alla "norcina"

Ingredienti

• 250g di pasta sfoglia (1 confezione)
• 5/6 salsicce
• 30g di burro o olio
• mezza cipoll
• 2 uova
• una confezione di panna da cucina
• sale
• pepe
• 20g di parmigiano
• noce mosata se vi piace

Preparazione

• Sciogliere il burro e rosolarvi la cipolla tagliata a strisce.
  Soffriggete lentamente le salsicce spellate e sbriciolate. Sbattere le uova con un pizzico di sale e di pepe e parmigiano e noce moscata. Mescolare questo composto con la panna e a cottura ultimata della salsiccia, aggiungerla lontano dal fuoco.
  Stendere la pasta sfoglia in una teglia circolare del diametro di 28 cm e bucherellatela.
  Versate tutto nella teglia rivestita di pasta sfoglia.
  
  Cuocere la torta salata in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Sfornate la torta salata e lasciatela raffreddare bene. Buon Appetito!
  
  http://docphotocook.blogspot.com/2011/06/riciclare-la-salsiccia-torta-salata.html

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