Preparazione
-
Sbucciate le carote e tagliatele sottili con una mandolina o un coltello affilato.
-
Salatele abbondantemente con del sale grosso e lasciatele in uno scolapasta per 2 ore in modo che perdano acqua.
-
Srotolate la pasta sfoglia e ponetela in una teglia adatta. Sbattete insieme latte, panna, uova, sale e pepe.
-
Tamponate le carote e disponetele sulla pasta. Tagliuzzatevi sopra del rosmarino o della maggiorana in abbondanza, quindi coprite con la crema di uova e latte.
-
Terminate con noci o pinoli e infornate per 50 minuti a 170 gradi in forno gia` caldo.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT