Petitchef

Torta salata ai gamberi: la mia preferita!

Portata principale
4 porzioni
50 min
30 min
facile
Una torta salata da acquolina in bocca. Provatela anche voi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 rotolo di pasta sfoglia

16/20 gamberi sgusciati

pomodorini maturi

scamorza bianca o scamorza affumicata

olio evo



basilico fresco

Preparazione

  • Tirate fuori dal frigo il rotolo di pasta sfoglia e accendete il forno a 180°. In un pentolino mettete a bollire dell'acqua leggermente salata e quando bolle buttate i gamberi; fateli cuocere fino alla ripresa del bollore, dopodichè scolateli e passateli sotto l'acqua fredda.
  • Lavate bene i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli da parte; tagliate a cubetti di media grandezza la scamorza che più vi piace e mettete anche questa da parte.
  • A questo punto srotolate la sfoglia, sistematela in un tegame facendola aderire ben bene ma lasciandola nella sua carta forno, e a questo punto componete la torta unendo i vari ingredienti, non a strati uniformi ma alternandoli in maniera casuale.
  • Condite il tutto con un filo d'olio e un pochino di pepe, infornate e fate cuocere per una ventina di minuti. Servitela ben calda in modo che la scamorza sia sciolta e un tutt'uno con gli altri ingredienti.

Foto

TORTA SALATA AI GAMBERI: LA MIA PREFERITA!, foto 1
TORTA SALATA AI GAMBERI: LA MIA PREFERITA!, foto 2
TORTA SALATA AI GAMBERI: LA MIA PREFERITA!, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

mary_p2018_1_2, 12/11/2019

OttimA e veloce. grazie

(0) (0) Abuso
28/05/2014

Veramente eccellente

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Torta salata cona zucchine e ricotta
Torta salata cona zucchine e ricotta
4 porzioni
35h20m
facile
3.8 / 5
Ricetta Torta salata con verdure e gamberi
Torta salata con verdure e gamberi
4 porzioni
35 min
facile
Ricetta Torta salata con porri, arancia e gamberi
Torta salata con porri, arancia e gamberi
6 porzioni
1h25m
media
3 / 5
Ricetta Torta salata camembert e mele - ricetta francese
Torta salata camembert e mele - ricetta francese
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
6 porzioni
1h30m
facile
4.1 / 5

Ricette

Domanda del giorno
Cosa consumate di più in questo periodo?
Vota