Meringhe gialle.

Name: Meringhe gialle.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 6 albumi; 300 g di zucchero; 2 bustine di zafferano; 1 noce di burro

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Dessert

facile

1 h 15 m

519 Kcal

Ingredienti

6 albumi
300 g di zucchero
2 bustine di zafferano
1 noce di burro

Costo stimato: 5.08€ (1.69€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione45 min

Cottura30 min

Versate in una casseruola i chiari d'uovo, unite lo zaferano e sbattete bene. In un tegame largo fate bollire l'acqua e immergete la casseruola con le uova. Unite lo zucchero e continuate a mescolare fino a formare un composto morbido. Accendete il forno a 200°.
Versate il composto dentro una sacca poche e formate dei ciuffetti in una teglia da forno precedentemente imburrata. Infornate e lasciate cuocere fino a quando vedrete le meringhe prendere forma. Togliete dal forno e lasciate raffreddare.