Petitchef

Tagliolini piccanti al limone.

Portata principale
4 porzioni
5 min
30 min
media
Un primo...stuzzicante...

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 gr di tagliolini/linguine;

3 peperoncini secchi (se sono molto piccanti come i nostri anche meno)

2 – 3 cucchiai d’olio ;



Preparazione

  • Scaldare l’olio in una padella e far insaporire con i peperoncini per dieci minuti. Dopo di che toglierli.

    Cuocete l’acqua per la pasta. Grattugiate la buccia dei limoni e poi spremtene il succo.

    Cuocete i tagliolini al dente, scolateli tenendo da parte un pò di acqua di cottura. Saltate in padella nell’olio, aggiungete il limone.

    Aggiungete l’acqua di cottura se necessario. Impiattate e aggiungete il pepe nero.

Domande:




Commenti dei membri:

05/10/2013

Votre commentaire: piatto molto buono e piacevole.

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