Tagliatelle ai fegatini di pollo

Name: Tagliatelle ai fegatini di pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di tagliatelle; 200 g di fegatini di pollo; 1/2 bicchiere di vino bianco; 50 g di burro; cipolla; sale

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

(4.7/5 - 3 voti)
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Ingredienti

400 g di tagliatelle
200 g di fegatini di pollo
1/2 bicchiere di vino bianco
50 g di burro
cipolla
sale

Preparazione

Mettete in una casseruola di pyrex il burro con la cipolla tritata finemente. Fate soffriggere fino a quando comincia a colorarsi. Aggiungete i fegatini a pezzetti leggermente infarinati.
Cuocete ancora rigirandoli. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e un pizzico di sale; lasciate che evapori a fuoco medio.
Nel frattempo mettete a bollire l'acqua calda salata e aggiungete le tagliatelle. Scolatela e conditela col sugo di fegatini.

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