Tagliatelle ricce con pancetta e verdure

Name: Tagliatelle ricce con pancetta e verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250/300 g di tagliatelle; 100 g di pancetta; una zucchina; una piccola carota; salsa di pomodoro/pomodoro fresco; parmigiano; sale; alcuni cucchiai di olio

Portata principale

4 porzioni

15 min

10 min

facile

Tagliatelle ricce con pancetta e verdure

vota adesso
6

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

250/300 g di tagliatelle
100 g di pancetta
una zucchina
una piccola carota
salsa di pomodoro/pomodoro fresco
parmigiano
sale
alcuni cucchiai di olio

Preparazione

Tagliatelle ricce alla pancetta e verdure, semplicissime e buone, come tutte le ricette con la pasta.
Frullate o fate un battuto con la pancetta. Grattugiate a filetti la zucchina e la carota. Tagliate a spicchi il pomodoro ed eliminate i semi.

Fate rosolare la pancetta, eliminate il grasso che avrà rilasciato. Aggiungete l’olio, le verdure e fate cuocere tutto per 10 minuti circa, se necessario aggiungete un po’ d’acqua o salsa di pomodoro.

Cuocete la pasta.
Versatela nella padella con il sugo di pancetta e verdure, mescolate. Aggiungete parmigiano a piacere.

Ciao.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta