Pulite l'insalata e tagliatela a listarelle, mettete in un tegame un filo d'olio e fatevi rosolare l'aglio, quando è un po colorato toglietelo, aggiungete la scarola unite i pinoli,le olive e le acciughe.
Fate stufare e regolate di sale, foderate uno stampo con la pasta brisè, versatevi il composto e mettete in forno a 180° per 35- 40 minuti.
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