Strozzapreti con vongole e ceci

Ingredienti

Ingredienti per fare gli strozzapreti:

• 400 gr di farina 00
• 50 gr di farina di semola di grano duro
• 1/4 di litro di acqua

Ingredienti per la salsa:

• 500 gr di vongole
• 2 spicchi d'aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 300 gr di ceci
• 3 cucchiai di passata di pomodoro
• olio extravergine d'oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.
• peperoncino q.b.
• 1 bicchiere di vino bianco