Strozzapreti al Pesto

Name: Strozzapreti al pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr di strozzapreti freschi; 70 gr di basilico fresco; 50 gr di pinoli; olio evo q.b.; sale q.b.; aglio (facoltativo); parmigiano (facoltativo)

Questo primo piatto è un evergreen (in tutti i sensi) della cucina italiana, che almeno una volta abbiamo mangiato, ma se qualcuno non lo avesse ancora fatto è arrivato il momento.
Buon Appetito!!!

Portata principale

4 porzioni

5 min

facile

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Ingredienti

500 gr di strozzapreti freschi
70 gr di basilico fresco
50 gr di pinoli
olio evo q.b.
sale q.b.
aglio (facoltativo)
parmigiano (facoltativo)

Costo stimato: 6.46€ (1.61€/Porzioni)

Preparazione

Per prima cosa preparare il pesto, utilizzando un frullatore ad immersione, mettendo il basilico precedentemente lavato e asciugato, i pinoli, olio, sale e se vi piace uno spicchio d'aglio. Dovete ottenere un composto bello cremoso e omogeneo
Cuocere la pasta in acqua salata, scolare al dente, unire il pesto e mescolare bene
Impiattare e servire
Buon Appetito!!!