Strozzapreti al pesto

Ingredienti

• 500 gr di strozzapreti freschi
• 70 gr di basilico fresco
• 50 gr di pinoli
• olio evo q.b.
• sale q.b.
• aglio (facoltativo)
• ​parmigiano (facoltativo)

Preparazione

• Per prima cosa preparare il pesto, utilizzando un frullatore ad immersione, mettendo il basilico precedentemente lavato e asciugato, i pinoli, olio, sale e se vi piace uno spicchio d'aglio. Dovete ottenere un composto bello cremoso e omogeneo
• Cuocere la pasta in acqua salata, scolare al dente, unire il pesto e mescolare bene
  ​Impiattare e servire
  Buon Appetito!!!

Domande

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