Petitchef

Strozzapreti alla salsa di noci

Portata principale
1 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
10 gherigli di noci

1/2 spicchio d?aglio

qualche grano di sale grosso

1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva

un po di mollica di pane

50 ml. di panna

Preparazione

  • Mettete nel mixer le noci, l?aglio, il sale, la mollica del pane e l?olio.
  • Tritare tutto ottenendo un composto ben compatto.
  • Ripassatelo in una casseruola a fuoco basso, girando continuamente con un cucchiaio di legno e aggiungendo poco alla volta la panna.
  • Scolate la pasta al dente, fatela saltare sulla salsa di noci, mescolate bene con un mestolo di legno e servite subito.

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Commenti dei membri:

20/06/2016

Un poco di mollica di pane non è un unità di misura....

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