Spaghetti pomodoro, merluzzo e olive

Ingredienti

• 2 filetti di merluzzo
• 1 spicchio d?aglio
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 4 pomodori maturi
• una decina di olive nere
• qualche foglia di basilico
• peperoncino
• olio extravergine di olivaq.b.

Preparazione

• Prima fatto cuocere i filetti di merluzzo a vapore e, nel frattempo soffritto l'aglio con l'olio poi ho unito i pomodori le olive, il peperoncino e, per ultimo le foglie di basilico a pezzetti. Quindi unito il merluzzo schiacciato con una forchetta per mischiarlo bene al sugo e alla fine condito la pasta.

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