Waffles salati alle olive e pomodori (senza glutine)

Ingredienti

• 3 uova intere
• 500 g di farina senza glutine
• 300 g di latte di soia
• 100 g di acqua minerale frizzante
• 1 bustina di lievito
• 300 g di olive verdi snocciolate tritate grossolanamente
• 200 g di pomodori secchi sott'olio tritati grossolanamente
• sale se necessario