Petitchef

Spaghetti con pesto pesce spada e zucchine

Portata principale
4 porzioni
18 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di pesce spada

1 bicchiere di pesto

circa 10 pomodorino

1 zucchina napoletana

500 g di spaghetti

1 bicchiere di vino bianco

1 spicchio di aglio

sale e pepe

Preparazione

  • In una padella capiente soffriggete leggermente l'aglio e aggiungete la zucchina tagliata a tocchetti e il pomodorino tagliato a metà.
  • Fateli cucinare un pò e quando saranno cotti aggiungete il pesce spada tagliato a cubetti,aggiungete il sale e il pepe, sfumate con il vino bianco e continuare la cottura per altri 5 minuti o comunque fino a che il pesce spada sarà cotto.
  • A questo punto versate il pesto.
  • Cucinate a parte gli spaghetti e quando saranno ben al dente scolateli versateli nella padella con il condimento e amalgamateli.

Foto

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