Nido di spaghetti alla pugliese

Name: Nido di spaghetti alla pugliese
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Cime di rapa (non so se il vero nome è questo); 2 acciughe; aglio; olio; pepe nero; peperoncino; spaghetti

Portata principale

2 porzioni

6 min

20 min

facile

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Ingredienti

Cime di rapa (non so se il vero nome è questo)
2 acciughe
aglio
olio
pepe nero
peperoncino
spaghetti

Costo stimato: 1.69€ (0.85€/Porzioni)

Preparazione

Pulite bene e lavate le cime di rapa. In abbondante acqua bollente e salata lessate le cime.
Dopo 10 minuti quando sono cotti scolateli dall'acqua senza buttare l'acqua di cottura.
Su una padella mettete abbondante olio aglio sale pepe nero e peperoncino e due alici e fate soffriggere leggermente fino a quando le alici non si scioglieranno. Aggiungete la verdura e insaporite bene. Nell'acqua di cottura delle cime cuocete gli spaghetti. Scolate gli spaghetti e mantecate con la verdura. Servite caldi!

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