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Spaghetti con polpettine: lilli ed il vagabondo del 1955 disney

Portata principale
6 porzioni
8 min
30 min
facile
Spaghetti condito con salsa di pomodoro, insieme a una polpetta.

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
350 g di spaghetti

passata di pomodoro

1/2 bicchiere di vino bianco secco


Per le polpette:

500 g di macinato misto


mollica di pane raffermo

1 tazza di latte


carota

cipolla

100 g di parmigiano

olio

sale e pepe

Preparazione

  • Preparare le polpette tritando finemente sedano, carota e cipolla e aggiungendo il battuto alla carne, alle uova, al pane ammorbidito nel latte e ben strizzato, e al parmigiano (salare e pepare a piacere).
  • Rosolare le polpette in un fondo d'olio, bagnarle con il vino quando cominciano a dorarsi, quindi far asciugare.
  • A questo punto unire la passata.
  • Lasciate cuocere per 20 minuti ca. e, negli ultimi 5, lessare gli spaghetti. Scolare e servire tutto insieme.

Foto

Spaghetti con polpettine: Lilli ed il vagabondo del 1955 Disney, foto 1Spaghetti con polpettine: Lilli ed il vagabondo del 1955 Disney, foto 2Spaghetti con polpettine: Lilli ed il vagabondo del 1955 Disney, foto 3Spaghetti con polpettine: Lilli ed il vagabondo del 1955 Disney, foto 4

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