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Spaghetti al polpo e peperoni

Portata principale
3 porzioni
20 min
15 min
facile
  • Spaghetti al polpo e peperoni
  • Spaghetti al polpo e peperoni, foto 2
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Spaghetti al polpo e peperoni
 
Ricetta facile e saporita.

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
- 280 g di spaghetti

- 500 g di polipo

- 1 peperone rosso

- 1 ciuffo di prezzemolo

- 2 spicchio d'aglio

- 1 foglia d'alloro

- Olio d'oliva extravergine

- Pepe macinato fresco

Preparazione

  • Fate cuocere i polpi in acqua bollente aromatizzata con uno spicchio d'aglio e una foglia d'alloro.
    Il tempo di cottura dipende dalle misure del polipo,ci vogliono incirca 30-40 minuti.
  • Nel frattempo tagliate a dadini i peperoni, tritate il prezzemolo. Scolate i polpi e tagliateli a pezzetti piccoli.
  • In una padella capiente fate saltare con poco olio e uno spicchio di aglio il peperone e il prezzemolo, aggiungete il polipo ,salate.
  • Nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
    Scolatela e conditela con il sughetto, servite con una spruzzata di pepe appena macinato.


Commenti dei membri:

gipetina, 03/08/2018

Molto facile di fare e cucinare,delicata e delizioza!!

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