Spaghetti italiani con condimento alla cinese

Name: Spaghetti italiani con condimento alla cinese
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 320 g di spaghetti; 1 grossa carota; 1 zucchina; 3 cucchiai di gemogli di soia; salsa di soia; olio; sale

Portata principale

facile

45 min

325 Kcal

Ingredienti

320 g di spaghetti
1 grossa carota
1 zucchina
3 cucchiai di gemogli di soia
salsa di soia
olio
sale

Costo stimato: 1.76€ (0.44€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Mettete a bollire l'acqua nella quale verserete gli spaghetti, mentre questi cuociono preparate il condimento.
Quindi con l'apposito attrezzo tagliate le verdure a julienne, togliete dalla zucchina la parte centrale altrimenti si crea dell'acqua fastidiosissima.
Mettete in una padella un filo di olio , le verdure tagliate e i germogli di soia, fate saltare in padella a fiamma forte per qualche minuto.
Nel frattempo gli spaghetti saranno cotti , toglieteli dall'acqua molto al dente perchè finiranno la cottura in padella.
Versateli in padella e soffriggete a fiamma alta finchè prendono un colore leggermente aranciato, dividete nei piatti e condite con la salsa di soia.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 325Kcal

Carboidrati: 52.8g
Lipidi: 4.5g
Grassi saturi: 0.7g
Proteine: 15.2g
Fibre: 3.6g
Zucchero: 3.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (174g)

Vegano

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

I Il piccolo ricettario

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