Petitchef

Sformato di patate e salmone

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
media
615 Kcal
Una gustosa variante del classico sformato di patate

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
(Per circa 4 persone)

1 kg di patate


250 gr di salmone affumicato

5 cucchiai di parmigiano


Olio


Pangrattato

Preparazione

  • Pelate le patate e lessatele in abbondante acqua salata per circa 40 minuti
  • Poi con l'aiuto di uno schiacciapatate riducetele in una purea
  • Aggiungete a questo punto le uova, il parmigiano, la mozzarella tagliata a dadini, il salmone ridotto in listarelle e girate delicatamente il tutto
  • Disponete il composto in una teglia rettangolare e cospargete con il pangrattato e del parmigiano per formare la crosticina
  • Infornate a 200 il tutto per circa 25-30 minuti o fino a quando la crosticina non vi sembra ben dorata
    Et Voila'...Bon Appetit!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 403g
Calorie: 615Kcal
  • Carboidrati: 59.8g
  • Lipidi: 24.9g
  • Grassi saturi: 9.9g
  • Proteine: 35.4g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri (12):

12/08/2015

Veramente ottimo e delicato

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/10/2016

La proverò stasera, ma immagino che sia buona

(0) (0) Abuso
05/02/2014

Ottimo e semplice, gradito anche a chi non ama il salmone affumicato

(0) (0) Abuso
23/01/2013

Deve essere buona la provo

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Originale

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Divinaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso
koala75w, 22/01/2013

Molto invitante, da provare!

(0) (0) Abuso
cliv, 22/01/2013

Ho aggiornato la lista degli ingredienti il salmone da utilizzare e' quello affumicato!

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Ottimo, già provato!

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Buonissimo

(0) (0) Abuso

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