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Ricetta a abse di aneto
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Ricetta a base di salmone
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Terrina di patate e salmone, al profumo di aneto
Terrina di patate e salmone, al profumo di aneto
Preparazione
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Tagliare il salmone a fettine molto sottili.
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Metterlo a marinare qualche ora in una pirofila, con olio,sale,pepe e abbondante aneto.
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Cuocere la cipolla a fettine, con poco olio e acqua.
Tagliare a fette le patate e lessarle qualche minuto, da quando l'acqua bolle.
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Scolarle e metterne uno strato in una teglia da forno oliata aggiungere una parte di cipolla.
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Scolare bene il salmone e formare gli strati sale e pepe a piacere patata,cipolla,salmone fino alla fine degli ingredienti.
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Finire con le patate e preparare la salsina con la panna il latte, le uova,sale e pepe.
Versare la salsina, sulla terrina.
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Infornare a 180° per circa 50 minuti, se colora troppo, coprire con un foglio di alluminio.
Servire tiepido.
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Foto
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Commenti dei membri:
L’idea è ottima per le cene estive in giardino. Vorrri sapere la dose del salmone. La “coda “ equivale a quanto in peso?