Frittata di carciofi e prosciutto

Name: Frittata di carciofi e prosciutto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 6 carciofi; 1 cucchiaio di grana grattugiato; 1 cucchiaio di pangrattato; Sale; 100 g prosciutto a dadini; 1 spicchio d'aglio; Olio extravergine