Risotto sfumato alla birra con crema di peperone rosso vota adesso Portata principalefacile45 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 2 circa 5 pugni di riso per risotti 1 peperone rosso grande o due piccoli un cucchiaio di misto per soffritto uno noce di burro 1/2 l di brodo vegetale circa 150 ml di birra chiara 1 goccio di latte ricotta salata da grattugiare un pizzico di peperoncino basilico fresco