Petitchef

Risotto con fiori di zucchine e peperone rosso

Ricetta semplice e veloce ma, gustosa e colorata.
Portata principale
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettere il burro e la cipolla, poi al momento giusto aggiungere il riso e aspettare che diventi lucido, poi un mestolino di brodo.
  • Tagliare il peperone a pezzi piccolissimi e aggiugerlo al riso, arriveranno a cottura insieme.
  • Dopo 10 minuti aggiungere i fiori di zucchine a pezzi grandi, privati del pistillo.Portare a cottura e mantecare con burro e formaggio.


Foto

Risotto con fiori di zucchine e peperone rosso, foto 1
Risotto con fiori di zucchine e peperone rosso, foto 2
Risotto con fiori di zucchine e peperone rosso, foto 3
Risotto con fiori di zucchine e peperone rosso, foto 4

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