Risotto limone, basilico e mazzancolle

Ingredienti

• 180 g di riso carnaroli
• 180 g di mazzancolle
• 1 limone bio
• 5 foglie di basilico bio
• 20 g di grana padano grattugiato
• 12 g di burro
• olio qb
• pepe qb
• sale qb