Risotto al melone, crudo e rucola

Name: Risotto al melone, crudo e rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 50 g riso per risotti Roma; 900 g melone; 30 g prosciutto crudo; 20 g cipolla bianca; rucola; 2 dadi; emmenthal; crema al melone; olio evo

Portata principale

facile

30 min

Il riso fritto condita con prosciutto e formaggio.

Ingredienti

50 g riso per risotti Roma
900 g melone
30 g prosciutto crudo
20 g cipolla bianca
rucola
2 dadi
emmenthal
crema al melone
olio evo