Risotto con radicchio trevisano e salsiccia

Ingredienti

• 500 gr. di riso carnaroli
• 400 gr. di radicchio trevisano tardivo
• 300 gr. di salsiccia
• 100 gr. di porro
• 1 cucchiaio d' olio
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 80 gr. di formaggio asìno classico
• Brodo vegetale