Risotto ai carciofi, patate e pollo

Ingredienti

• 350 g. di riso Roma
• 100 g. di petto di pollo
• 2 carciofi toscani grossi
• 1 patata piccola
• 1 gambo di aglietto
• 50 g. di burro
• sale
• pepe
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• acqua tiepida