Risotto alle melanzane e mozzarella di bufala Portata principalemedia35 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Ingredienti 4 Ingredienti per 4 persone: 250/300 g di riso per risotti 350/400 g ca. di melanzane una ventina di pomodorini 150 g di mozzarella di bufala parmigiano 1 l ca. di brodo vegetale olio/sale/basilico/zucchero.
