Petitchef

Pizza alle cipolle

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

PER L'IMPASTO:

300 g di farina

15 g di lievito di birra

3 cucchiai di olio d'oliva extravergine



PER IL CONDIMENTO:

400 g di pomodori

500 g di cipolle

1 dl di olio d'oliva extravergine

sale

Preparazione

  • Sbriciolate in lievito di birra in una ciotola e fatelo sciogliere con due cucchiai di acqua tiepida, setacciare la farina, ponetevi al centro il lievito e incorporate un pò di farina, aggiungete poi l'olio d'oliva, un pizzico di sale e versate poco alla volta 5-6 cucchiai d'acqua.
  • Lavorate l'impasto fino a che risulti liscio ed elastico,copritelo con un telo e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido per 30 minuti circa.
  • Nel frattempo scottate i pomodori in una pentola con acqua in ebolizzione. Scolateli, privateli della buccia, dei semi, dell'acqua di vegetazione e tritateli grossolanamente.
  • Affettate finemente le cipolle e fatele appassire in una padella con 3 cucchiai d'olio. Aggiungete quindi i pomodori tritati, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato per 5-6 minuti.
  • Lavorate un pò la pasta, stendetela con le mani allo spessore di 7-8 millimetri disponetela in una teglia irrorata d'olio e versatevi sopra le cipolle al pomodoro, lasciando un bordo di pasta coperto di un centimetro circa tutto attorno.
  • Irrorate con un filo d'olio e fate cuocere la pizza in forno preriscaldato a 220°C per 25-30 minuti. Appena sarà dorata sfornatatela e servitela ben calda.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pizza alle cipolle
Pizza alle cipolle
6 porzioni
35 min
facile
4 / 5
Ricetta Pizza alle cipolle rosse e pancetta
Pizza alle cipolle rosse e pancetta
2 porzioni
55 min
facile
5 / 5
Ricetta Pizza alle zucchine
Pizza alle zucchine
4 porzioni
40 min
media
4.7 / 5
Ricetta Pizza Margherita con impasto soffice
Pizza Margherita con impasto soffice
3 porzioni
1h15m
facile
4 / 5
Ricetta Pizza dessert
Pizza dessert
10 porzioni
25 min
facile
Ricetta Pizza piadina express
Pizza piadina express
1 porzioni
20 min
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Menu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di NatalizieMenu di Natale Vegetariano: le ricette per sopravvivere alle cene di NatalizieDolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle nocciole: ricette facili e goloseDolci alle nocciole: ricette facili e goloseRicette con le cipolle: piatti semplici e saporitiRicette con le cipolle: piatti semplici e saporiti

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota