Ricetta pizza alle cipolle, acciughe e pomodorini

Ingredienti

• 500 g di pasta per pizza
• 2 cipolle di media grandezza
• 100 g mozzarella
• olio extra vergine d'oliva q.b
• 2 pomodorini
• 1manciata di olive nere
• Spicchio di aglio
• 8 filetti di acciuga

Preparazione

• Preparare l'impasto della pizza. Ungere una teglia di 30cm e stendere la pasta copritela con un canovaccio, e farla riposare, pulire e affettare le cipolle, metterle in una padella con 3/4 cucchiai di olio e altrettanta acqua.
• Cuocere a fuoco moderato finché saranno morbide e asciutte, salare.
• Accendere il forno, tagliare la mozzarella e distribuirla sulla pasta lievitata, coprire con le cipolle i pomodorini tagliati, le olive denocciolate, e lo spicchio di aglio, guarnire con acciughe, irrorate con un filo di olio, mettere in forno caldo per 20 minuti.

Domande

Foto dei membri