Ravioli di castagne e zucca

Ingredienti

per la pasta:

• 4 uova
• 120 g di farina di castagne
• 280 g di farina 00
• 1 cucchiaio d'olio evo
• 1 pizzico di sale

per il ripieno:

• 400 g di zucca
• 1 patata
• 1 o 2 amaretti sbriciolati
• sale e pepe