Uova ripiene con prosciutto cotto

Name: Uova ripiene con prosciutto cotto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 6 uova; 3 cucchiai di maionese; 1 mazzetto di erba cipollina; sale e pepe; 100 g di prosciutto cotto; erba cipollina

Antipasto

facile

20 min

218 Kcal

Un'entrata facile ed eccellente.

Ingredienti

6 uova
3 cucchiai di maionese
1 mazzetto di erba cipollina
sale e pepe

Per decorare:

100 g di prosciutto cotto
erba cipollina

Costo stimato: 3.18€ (0.8€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Cuocete le uova in acqua per 5 o 6 minuti dall ebollizione.
Raffreddatele, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso orizzontale.
Togliete i tuorli e metteteli in una terrina, quindi schiacciateli con una forchetta, unitevi la maionese, l'erba cipollina tagliuzzata finemente, salate, pepate e amalgamate bene.
Riempite le metà uova sode con il composto, decorate con fettine di prosciutto cotto arrotolato, qualche filo d'erba cipollina e servite.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 218Kcal

Carboidrati: 1.3g
Lipidi: 17g
Grassi saturi: 3.1g
Proteine: 14.8g
Fibre: 0.2g
Zucchero: 0.9g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (114g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

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