Spiedini di pollo glassati al miele

Ingredienti

• 400 gr. di pollo
• 1 limone
• 2 cucchiai di miele di castagno
• 1/2 bicchiere vino bianco
• olio extravergine di oliva
• 1 mazzetto salvia e rosmarino
• 2 patate a pasta gialla
• 2 bicchieri di latte
• sale e pepe