Quiche spinaci,wurstel e scamorza affumicata

Ingredienti

• 200 g di spinaci lessati
• 60 g di scamorza affumicata
• 5 wurstel piccoli
• 1 uovo
• 30 g di parmigiano grattuggiato
• sale
• 1 rotolo di pasta sfoglia

Preparazione

• Amalgamare in una terrina gli spinaci lessati e ben strizzati con la scamorza ed i wurstel tagliati a dadini.
• Aggiungere l'uovo, il parmigiano e sale.
• Versare il composto sulla sfoglia distribuendolo in modo uniforme.
• Se avanzano i bordi potete ripiegarli su se stessi.
• Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15-20 minuti al massimo.

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