Polpettone ripieno di prosciutto cotto e mozzarella con patate al forno

Name: Polpettone ripieno di prosciutto cotto e mozzarella con patate al forno
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 600g di carne macinata; 100g di prosciutto cotto; 200g di mozzarella o scamorza fresca; 5 patate; 1 mazzolino di prezzemolo; 2 cucchiai d'olio d'oliva; rosmarino; salvia; sale

Portata principale

facile

42 min

724 Kcal

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Ingredienti

600g di carne macinata
100g di prosciutto cotto
200g di mozzarella o scamorza fresca
5 patate
1 mazzolino di prezzemolo
2 cucchiai d'olio d'oliva
rosmarino
salvia
sale

Costo stimato: 11.92€ (2.98€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione12 min

Cottura30 min

Mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere prezzemolo, sale, tocchetti di mozzarella e miscelare il tutto.
Stendere la carne macinata con il mattarello in modo da formare un rettangolo.
Adagiate prima le fette di prosciutto cotto e poi la mozzarella tagliata a pezzetti sulla carne macinata.
Arrotolare la carne cominciando dal lato più lungo del rettangolo aiutandovi con un foglio di carta aluminio.
Tagliate le patate a tocchetti e mettetele nella teglia da forno con prezzemolo, rosmarino e salvia.
Adagiate il polpettone al centro della teglia ed infine aggiungete l'olio e cuocere in forno.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 723Kcal

Carboidrati: 39g
Lipidi: 36.5g
Grassi saturi: 16.6g
Proteine: 57.9g
Fibre: 3.9g
Zucchero: 4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 21

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (425g)

Senza glutine

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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