Polpettine di miglio al curry con salsa alla menta

Ingredienti

• 200 g di miglio
• 100 g lenticchie rosse decorticate
• 2-3 carote tritate
• 1 cipolla tritata
• 1 gambo di sedano tritato
• 1-2 c curry dolceshoyu q.b.pan grattato q.bbrodo vegetale (circa 4 parti per 1 parte di miglio)
• 2 C olio e.v.oIn