Polpette di fave e lenticchie

Ingredienti

• 250 g di fave secche spezzate
• 100 g di lenticchie rosse
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo ( tanto)
• peperoncino
• sale e pepe
• olio d'oliva
• pangrattato

Preparazione

• Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per 4 ore. Le lenticchie non necessitano di ammollo, mettere nel frullatore vetro o robot da cucina, leguminose, sgocciolato, la cipolla tritata e uno spicchio d'aglio.
• Azionare il robot e ridurre miscelazione. Traserire il tutto in una ciotola, aggiungere sale, pepe, peperoncino a piacere, e il prezzemolo tritato. Mescolate e lasciate riposare.
• Rivestito con un foglio di alluminio, un piano cottura. Formare palline con le mani prendendo piccole quantità di pasta.
• Mentre polpette modellati, esercitato una grande pressione per comprimere i miscela mieux.Passez polpette nel pangrattato, accarezzando per rimuovere l'eccesso e il luogo in carati di alluminio.
• Se siete proprietari di un olio di oliva erogatore spray, spruzzare un po 'le polpette, o con un pennello cercando di ungere leggemente senza far cadere briciole. Facile da spruzzare l'olio con qualcosa usando una spazzola a setole morbide, per individuare i peli stessi.
• Infornare a 180 ° per 10 minuti, girando le polpette e continuare fino a doratura.
  Servire caldo.

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