Petitchef

Polpette con filetti di merluzzo

Portata principale
4 porzioni
1 ora
25 min
facile
Un piatto semplice e succulento

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di filetti di merluzzo

1 spicchio di aglio


350 g di patate

1 mazzetto di prezzemolo

40 g di pangrattato

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

mezza noce moscata


pepe

Preparazione

  • Sciacquate le patate, lessate in acqua per circa 30 minuti, lasciate intiepidire, sbucciate e poi passate con lo schiacciapatate. Lavate e tritate il prezzemolo, poi incorporate alle patate.
  • Tagliate i filetti di merluzzo a pezzetti e mettete nel mixer insieme all'aglio mondato, alle uova, a un pizzico di noce moscata, al sale e al pepe.
  • Togliete il composto dal mixer e trasferite in una ciotola capiente, incorporate le patate e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti e ottenere un impasto ben omogeneo.
  • Inumidite le mani e, dopo aver prelevato piccole quantità di composto, modellate delle polpette, passate nel pangrattato e disponete in una teglia coperta con la carta da forno.
  • Irrorate di olio e poi fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi, per circa 25 minuti. A piacere, servite le polpette con limone e maionese.





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Filetto di merluzzo con vongole e piselli
Filetto di merluzzo con vongole e piselli
4 porzioni
45 min
facile
4 / 5
Ricetta Merluzzo in crosta
Merluzzo in crosta
4 porzioni
55 min
media
3 / 5
Ricetta Ceviche di merluzzo
Ceviche di merluzzo
2 porzioni
6 ore
facile
4 / 5
Ricetta POLPETTE DI MERLUZZO CON PATATE E OLIVE
POLPETTE DI MERLUZZO CON PATATE E OLIVE
4 porzioni
1h30m
facile
4 / 5
Ricetta Polpette di merluzzo fingerfood
Polpette di merluzzo fingerfood
5 porzioni
50 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Polpette di merluzzo
Polpette di merluzzo
6 porzioni
50 min
facile
3.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di PetitchefPolpette che passione: le migliori ricette di PetitchefPolpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casaPolpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casaLe migliori ricette da preparare con il merluzzo. Scoprile subito!Le migliori ricette da preparare con il merluzzo. Scoprile subito!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta consumi di più durante il mese di settembre?
Vota