Petitchef

Pollo indiano tipo Maraja

Niente di come un succulento piatto di pollo!

Portata principale
2 porzioni
40 min
30 min
facile

Ingredienti

2
Costo stimato: 17.93 (8.97€/Porzioni)

Preparazione

  • Disossare le sovraccosce e farle a striscioline. Mettete il pollo a marinare per mezz'ora con la birra, il curry, gli spicchi d'aglio schiacciati e i chiodi di garofano frantumati e sale.
  • Terminata la fase di marinatura, ripescare il pollo a serbare il liquido. Spolverarle il pollo di curcuma e dorare in una capiente pentola antiaderente con poco olio.
  • A parte stufare le cipolle tagliate a rondelle abbastanza alte con poco olio. A metà cottura aggiungere il cumino e lo zucchero, quindi completare la doratura.
  • Unire il pollo precedentemente dorato quindi aggiungere la marinatura poco alla volta.
  • Dopo qualche minuto si aggiungono i pomodorini tagliati a pezzetti, si mescola il tutto e si lascia stufare a fuoco lento per mezz'ora abbondate con la pentola coperta. Si toglie il coperchio e si fa ritirare fino all'ottenimento della consistenza desiderata.
  • A cottura terminata spolverare con un trito di foglie fresche di coriandolo . Servire con riso basmati bollito.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pollo ai funghi champignon
Pollo ai funghi champignon
1 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1 h 20 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale
Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale
4 porzioni
1 h 40 m
facile
5 / 5
Ricetta Pollo alla basca con il cookeo
Pollo alla basca con il cookeo
3 porzioni
15 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il pollo: 18 idee da portare in tavola Ricette con il pollo: 18 idee da portare in tavola Pranzo della Domenica: uno dei vostri piatti preferiti è sicuramente questo! Pranzo della Domenica: uno dei vostri piatti preferiti è sicuramente questo! Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno Insalata di pollo: 9 ricette sfiziose per tutto l'anno

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota