Pasta al forno gratinata: 5 ricette facili e cremose per un primo piatto irresistibile

sabato 7 febbraio 2026 12:00 - Mirella Mendonça

Pochi piatti mettono tutti d’accordo come una buona pasta al forno gratinata. È uno dei grandi classici della cucina italiana: perfetta per un pranzo della domenica, ideale come primo piatto al forno durante la settimana e imbattibile quando si vuole portare in tavola qualcosa di caldo, cremoso e fatto con amore.

La pasta gratinata al forno è anche una ricetta furba e anti-spreco: permette di usare ingredienti che abbiamo già in frigo, trasformando gli avanzi in un piatto completo e irresistibile, amato da adulti e bambini.

Il segreto sta tutto nel mix giusto: una salsa cremosa, il formato di pasta più adatto e una gratinatura croccante che rende ogni cucchiaiata davvero speciale.

In questa selezione troverete tante ricette di pasta al forno facili e veloci, pensate per la vita di tutti i giorni: ingredienti semplici, preparazioni rapide e combinazioni che restano morbide e saporite anche dopo la cottura. Queste idee sono perfette sia per una cena last minute che per stupire con un piatto ricco e senza complicazioni.

Le nostre ricette sono qui

Queste 5 ricette di pasta al forno gratinata cambiano completamente il modo di affrontare anche il pasto più semplice. Perché la pasta gratinata non è solo un primo piatto: è una coccola, una soluzione pratica e uno dei grandi classici della cucina italiana capace di mettere tutti d’accordo.

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Mirella Mendonça

Sono responsabile editoriale di Petitchef (Portogallo e Brasile) e una grande appassionata di viaggi e gastronomia mondiale, sempre alla ricerca di nuovi sapori ed esperienze. Tuttavia, per quanto adori esplorare le delizie di diverse culture, la cucina di mia madre rimarrà sempre la mia preferita, con quel sapore unico che solo lei sa creare.