Penne con spinaci cremosi e pancetta

Name: Penne con spinaci cremosi e pancetta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Penne rigate; 380 gr di spinaci surgelati; 2 cucchiai di olio; -200 gr di pancetta affumicata a dadini; 300 ml di panna da cucina; sale; pepe; noce moscata; formaggio grattugiato

Penne con spinaci cremosi e pancetta - foto 2

Portata principale

4 porzioni

facile

45 min

691 Kcal

Ingredienti

Penne rigate
380 gr di spinaci surgelati
2 cucchiai di olio
200 gr di pancetta affumicata a dadini
300 ml di panna da cucina
sale
pepe
noce moscata
formaggio grattugiato

Costo stimato: 4.88€ (1.22€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Lessare gli spinaci in acqua bollente salata. Una volta cotti, scolarli e versarli in una ciotola contenente acqua fredda. Scolarli nuovamente, strizzarli per bene e tritarli.
In una padella mettere i due cucchiai di olio e far rosolare la pancetta, aggiungere gli spinaci tritati, il sale, il pepe e una bella spolverata di noce moscata. Aggiungere la panna da cucina e mescolare.
Scolare la pasta che avrete cotto nel frattempo in acqua bollente salata e versarla in padella, saltarla giusto il tempo di amalgamare per bene tutti gli ingredienti e servire. Se preferite potete spolverizzare con formaggio grattugiato a piacere e portare in tavola.