Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

Ingredienti

• 500 g penne di grano duro al peperoncino
• 1 cavolo romano piccolo
• 150g salmone affumicato
• semi di sesamo
• 2 spicchi aglio
• olio evo
• peperoncino
• sale, pepe nero

Preparazione

• Lessare il cavolo romano; dividere le cimette e farle saltare nella padella wok con un filo d'olio, l'aglio, semi di sesamo, sale e pepe.
• Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata.
  Far saltare la pasta nella padella wok, unire il salmone ed un po d'acqua di cottura per mantenerla morbida.
• Servire spolverando, a piacere, con peperoncino.

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