Petitchef

Penne al peperoncino con cavolo romano e salmone affumicato

Portata principale
5 porzioni
10 min
15 min
facile
Ne è risultato un primo piatto dal giusto bilanciamento di sapori e colori, morbido e, originale.

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
500 g penne di grano duro al peperoncino

1 cavolo romano piccolo

150g salmone affumicato

semi di sesamo

2 spicchi aglio

olio evo


sale, pepe nero

Preparazione

  • Lessare il cavolo romano; dividere le cimette e farle saltare nella padella wok con un filo d'olio, l'aglio, semi di sesamo, sale e pepe.
  • Nel frattempo cuocere la pasta in acqua bollente salata.
    Far saltare la pasta nella padella wok, unire il salmone ed un po d'acqua di cottura per mantenerla morbida.
  • Servire spolverando, a piacere, con peperoncino.

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 13/12/2016

Una vera delizia!!

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16/01/2014

Semplice e veloce

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