Prendete il salmone tagliatelo a listarelle e mettetelo in una padella antiaderente insieme a una noce di burro e fate rosolare leggermente.
Aggiungete la panna e continate la cottura a fuoco lento. Cuocete nel frattempo in abbondante acqua salata le penne.
Scolatele al dente e versatele nella padella . Fate amalgamare la pasta con il sughetto preparato, aggiungete le noci tagliate grossolanamente e servite.
Tenete da parte qualche noce per decorare il piatto e servite.
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Commenti dei membri:
Ho aggiunto una premuta di limona