Patate alla panna acida

Ingredienti

• 4 patate medie
• 70 g fra provola e galbanino
• 250 ml di panna acida
• Formaggio grana per la guarnizione finale
• Burro
• Sale e pepe

Preparazione

• Pelare e tagliare le patate a rondelle sottilissime.
• Tagliare la provola e il galbanino a cubetti.
• Fare il primo strato di patate, mettere il formaggio misto a piacere.
• Continuare con un'altro strato di patate e così via fino all'esaurimento di patate e formaggi.
• Per ultimo versare sulle patate la panna acida e spolverizzare con formaggio,sale e pepe.
• Infornare per 40 minuti a 180°.

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