Nodini alla panna

Ingredienti

• 4 Nodini di vitello
• 40 g Burro
• Scorza grattugiata di un limone
• 1 Bicchiere di panna da cucina
• Sale e pepe

Preparazione

• In un tegame fate imbiondire il burro, unite i nodini e fateli dorare, salate e pepate.
• Aggiungete la scorza del limone, coprite e fate cuocere lentamente per 45 minuti.
• Aggiungendo qualche cucchiaio di acqua se necessario.
• Negli ultimi 5 minuti di cottura unite la panna.
• Servite la carne con il suo suo oppure con del purè di patate.

Domande

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