Lasagne ai finocchi e tartufo e genovese

Ingredienti

• 50 g. di lasagne,
• un tartufo nero,
• 130 g. di finocchi,
• 35 g. di panna,
• 30 g. di parmigiano grattugiato.

Preparazione

• Fai rosolare i finocchi in una casseruola con un cucchiaino di burro, quindi bagnali con acqua calda e falli stracuocere, quindi frullali.
• Fai bollire la panna e incorporavi il parmigiano.
• Disponi su un piatto un po' di panna al parmigiano e un po' di vellutata di finocchi, adagiavi sopra uno strato di pasta precedentemente cotta e ripeti l'operazione terminando con uno strato di salsa.
• Fai gratinare la lasagna nel forno e mangiala dopo averci grattugiato sopra del buon tartufo.

Domande

Foto dei membri