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Lasagne ai Finocchi e Tartufo e Genovese

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Fai rosolare i finocchi in una casseruola con un cucchiaino di burro, quindi bagnali con acqua calda e falli stracuocere, quindi frullali.
  • Fai bollire la panna e incorporavi il parmigiano.
  • Disponi su un piatto un po' di panna al parmigiano e un po' di vellutata di finocchi, adagiavi sopra uno strato di pasta precedentemente cotta e ripeti l'operazione terminando con uno strato di salsa.
  • Fai gratinare la lasagna nel forno e mangiala dopo averci grattugiato sopra del buon tartufo.

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