Lasagne asparagi, mortadella e pecorino

Ingredienti

• 1 confezione di pasta per lasagne
• 300 g pecorino toscano di media stagionatura
• 200 g mortadella
• 1 mazzetto di asparagi verdi
• 1 litro di latte (verrà una besciamella liquida che ben avvolgerà la pasta evitando una secchezza che non tutti gradiscono)
• 1/2 cucchiaio di olio
• 40 g farina
• 40 g burro
• sale e pepe
• noce moscata