Pasta con il salmone cremosa

Ingredienti

• 190 g pasta (preferibilmente corta)
• 100 g trancio di salmone senza pelle
• 1 spicchio di aglio
• olio extra vergine di oliva
• 150 ml panna da cucina
• 10 pomodorini
• prezzemolo
• timo fresco
• Sale
• pepe

Preparazione

• Taglia il salmone a cubetti ed i pomodorini in 4 parti. Trita le erbe fresche.
• In una padella soffriggi l'aglio con l'olio di oliva, aggiungi i pomodorini, sale e pepe e cuoci per 2-3 minuti a fiamma viva. Aggiungi il salmone e continua la cottura per 2-3 minuti. Versa la panna, aggiusta di sale e pepe e cuoci con coperchio per 2 min.
• Cucina la pasta in acqua abbondante. Aggiungila alla padella con il sugo e mescola bene.
• Aggiungere in ultimo le erbe fresche tritate e servi immediatamente

Attrezzatura da cucina

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